|
محصول كشور :
ایران
راهنمای تغذیه سالم در دانشکده پزشکی هاروارد
شامل هرم غذایی جدید
پرفروشترین کتاب سال 2005
دکتر وایت راهی را برای تغذیه سالم پیشنهاد کرده است که هم خوشمزه و هم سالم است
کتابی که پیش روی شماست از چند جهت ویژگیهای منحصر به فردی دارد.اول اینکه نوشته یکی از برجستهترین دانشمندان معاصر در
حوزه علوم تغذیه است.دوم اینکه نوشتار حاضر چکیده نابی از چندین دهه مطالعه و تجربه , تدریس و تفکر نویسنده در علوم تغذیه به ویژه با اتکا به یافتههای
سه مطالعه بزرک هم گروهی در کشور امریکا با عناوین مطالعه سلامت پرستاران , مطالعه سلامت پزشکان و مطالعه پیگیری کارکنان بهداشتی است
که به زبانی ساده و شیوا به رشته تحریر درآمده است.از همین روست که نه فقط برای خواننده غیر متخصص , بلکه برای دست اندرکاران علوم تغذیه و پزشکی نیز لبالب از نکتهها و درسهای خواندنی و قابل تامل است .
این کتاب میتواند نقش تعیین کنندهای را در ارتقای آگاهیها و سلامت مردم ایفا کند . و به شما آگاهی دهد که چگونه غذای خود را آگاهانه انتخاب کنید
و نتیجتا این انتظار منطقی را داشته باشیدکه این انتخاب باعث سلامت شما و فعالیت کافی در سنین پیری شود .
در این کتاب درباره مزایای اسیدهای چرب ,که در مغز دانهها و بعضی روغنها وجود دارند, بر سلامت قلبی و عروقی , مواد ضد سرطان مانند لیکوپن که در گوجه فرنگی وجود دارد .خطرات بالقوه مصرف مقادیر زیاد کلسیم و توصیه مصرف روزانه مولتی ویتامینهای استاندارد را ارائه نمودهاند.
و هزار هزار نکته خواندنی برای سلامت شما
|
